진한 국물맛 돈코츠 라멘 잇푸도一風堂 한때 참 라면 많이 먹었다. 일본에 출장와서 한잔 마시고 호텔에 들어가기 전에 뭐가 아쉬워서 배가 부른데도 불구하고 호텔 주변을 서성거리며 라면집 찾게 된다. 라면집이 많아서 선택권이 있으면 무조건 돈코츠라면으로 없으면 아무 라면집이나 추가로 생맥주하고 야끼교자 주문하고 전부 다 먹었다. 잇푸도는 일본 전국 라멘 브랜드 이치란 하고 상벽을 이루는 큐슈 돈코츠 스타일의 전국 체인 브랜드다.이치란은 맛있고 유명한 라멘집이다. 갈때마다 대기를 타야 하는 곳이다. 진한 국물과 얇고 부드러운 면은 기다림을 보상해줄만 한 가치를 만들어준다. 하지만 공간이 너무 싫다. 매장마다 다르겠지만 어두컴컴한 실내 조명 독서실 처럼 칸막이 해 놔서 갑갑한 공간., 의자에 앉아있으면 앞 커튼..
